על דבר אחד אין ממש ויכוח: אם כבר לבחור בקפסולות, קפסולות נספרסו הן ללא ספק הבחירה הטובה ביותר. למה הקפסולות של חברת נספרסו כל כך פופולריות ואהובות? יש להן מספר יתרונות בולטים, אותם נציג ונפרט במאמר זה.

אתם לא צריכים להיות מומחים כדי ליהנות מקפה טעים

בראש ובראשונה, על מנת להכין קפה אספרסו איכותי בדרך המסורתית, נדרשת שליטה במספר תהליכים, טכניקות ומיומנויות. טחינת הפולים בגודל האידיאלית, מדידת הכמות המושלמת, בחירת טמפרטורת המים הנכונה – כל אלה קריטיים לאיכות התוצאה הסופית, ומצריכים לא מעט ידע והבנה.

עם קפסולות של חברת Nespresso, הכנת כוס אספרסו ברמה עולמית היא משימה קלה – רק צריך להכניס את הקפסולה וללחוץ על כפתור.

אתם לא צריכים להיות מומחים או מנוסי בשום צורה כדי ליצור קפה יוצא מן הכלל עם מכונת קפסולות, בכל פעם מחדש. המכונות של נספרסו, ובכלל מכונות שמבוססות על קפסולות, מאפשרות לכל אחד ואחת להכין קפה כמו בריסטה אמיתיים בלחיצת כפתור.

מהרגע שהתשוקה לקפה נוצרת, ועד שאתם יכולים ליהנות מהלגימה הראשונה – אתם בסך הכל צריכים לחכות 30 עד 60 שניות, בהתאם למכונה.

קפסולות נספרסו מציעים טריות ואטימות ללא תחרות

כאשר החברה מייצרת את קפסולות הקפה שלה, במפעלים המתקדמים ותחת תנאים מחמירים, היא מוודאת תמיד שהקפסולות אטומות לחלוטין. זה חשוב, על מנת להגן על הטעמים והריחות לשמר אותם. כאשר דואגים לאטום היטב, הקפה שבקפסולות נשאר טרי לאורך זמן.

למעשה, הקפה טרי יותר כך, בהשוואה לקפה טחון אשר מחזיקים באריזה פתוחה או לא מספיק אטומה.

אף חברה לא מבטיחה רמה כזו של טריות בקפסולות שלה, ולכן הקפסולות של נספרסו איכותיות יותר לעומת כל יצרנית אחרת.

קל ונוח להשתמש במכונות מבוססות קפסולות של נספרסו

לא רק שתהליך ההכנה יותר פשוט ומהיר, גם תחזוקת וניקיון המכונה לא דורשים הרבה כאשר שותים קפה מקפסולות. כל הדרוש להכנה נמצא בתוך הקפסולה עצמה, מופק ישירות לכל הספל ולא יוצר לכלוך או בלגן איתם תצטרכו להתמודד לאחר מכן.

מינימום מאמץ, מינימום עבודה, מינימום תשומת לב – ועדיין קפה נהדר בכל פעם מחדש.

יש אינספור אפשרויות של קפסולות נספרסו לבחירה

עם קפסולות נספרסו ומכונה מתאימה, אתם יכולים לבחור מבין המון סוגים שונים של קפה (ומשקאות נוספים). מגוון הקפסולות רחב מאוד, והן נבדלות זו מזו בטעמים, בעוצמה, בתערובת, בקלייה וכו'.

לא משנה איזו קפסולה תבחרו, אתם יכולים להיות בטוחים שהקפה בטוחה נקלה במומחיות, נטחן ונמדד עבור כוס אספרסו מושלמת.

הפוסט כל היתרונות של קפסולות נספרסו הופיע ראשון במגזין אין ספוט

כל זה לא אומר כמובן שהספרים כבר לא רלבנטיים, ולמעשה על פי אותו מחקר 48% מהאנשים עדיין משתמשים בהם, אך המגוון האדיר של סרטונים ומתכונים כתובים אונליין, הפכו את האינטרנט לזירת המתכונים התוססת ביותר. אם אתם אוהבים לאפות אך מתקשים לחשוב כל הזמן על רעיונות חדשים, אתם יכולים להיכנס לאחד מאתרי האפייה המובילים ולקבל עזרה משמעותית.

איזה אתרי אפייה בולטים יש בישראל?

• נשואה למאפייה – האתר של קרן אגם ובו מתכונים, מידע על רישום לסדנאות אפייה, שוברי מתנה ועוד. קרן מפתחת מתכונים לחברות מביתה שביפו ומגדלת שלושה ילדים, ובין לבין מספיקה לתת את כל כולה לגולשי האתר.
• האתר של קרין גורן – הקונדיטורית ומפתחת המתכונים המוכרת לכם בוודאי מהטלוויזיה, מתחזקת במקביל אתר עם מתכונים רבים, כולל לקינוחים בחמש דקות הכנה.
• קל להכנה – אתר של בשלנית ואופה בשל ימית, אשר כותבת בעצמה את כל המתכונים וגם מצלמת את התמונות לאתר. מלבד עוגות וקינוחים, יש בו גם מתכונים ללחמים ומאפים נוספים.
• פיית העוגיות – ענבל לביא החלה לפתח מתכונים לאחר שהחלה להשתעמם מספרי הבישול, ולכן כנראה מבינה בדיוק כיצד אתם מרגישים. באתר שלה מתכונים למאפים מתוקים ומלוחים.

איך מוצאים מתכונים שאוהבים?

היתרון הגדול ביותר של מתכונים אונליין, עלול להיות גם חסרון בולט: מרוב שיש כל כך הרבה אפשרויות, קשה לדעת במה לבחור ויותר מזה, ממש לא קל למצוא בדיוק את המתכונים שיקלעו לטעם ולצרכים שלכם. קבלו כמה טיפים:

• תגובות גולשים – מרבית אתרי האפייה מאפשרים לגולשים להגיב על מתכונים. תקראו את התגובות – הן נכתבות על ידי אנשים שניסו בעצמם לאפות על פי המתכון, ועשויות ללמד אתכם הרבה על התוצאות שאתם אמורים להשיג. נכון, על טעם ועל ריח אין להתווכח, אבל לא מזיק לשמוע דעות של אחרים.
• אתרים אמינים – מעבר לארבעת האתרים שהזכרנו, יש עוד כמעט אינסוף אתרי מתכונים, במיוחד כאשר מחפשים לא רק בעברית ומכניסים לתמונה אתרים בינלאומיים. חשוב לחפש מתכונים באתרים אמינים, שאתם יכולים לסמוך על המילה שלהם. אם אפיתם בעקבות מתכון ואתם מרוצים, תשמרו את האתר במועדפים ותחזרו אליו בפעמים הבאות.
• סבלנות, סבלנות, סבלנות – אף פעם אי אפשר לדעת מראש האם מתכון יתברר כמוצלח או לא. אתם צריכים להיות סבלניים, לנסות מתכונים שונים לאותם מאפים ולחפש את אלה שיגרמו לכם לחייך ולאכול כמעט ללא שליטה.

הפוסט רוצים לאפות בבית? חפשו רעיונות למתכונים אונליין הופיע ראשון במגזין אין ספוט

Nespresso

Nespresso היתה חתומה עד לפני מספר שנים על הפטנט של מכונת קפה להכנת קפה באמצעות קפסולות. מי שחתם עליה פטנט ראשון לשוק העסקי היה אריק פארב, עובד של חברת נסטלה השווייצרית, אך בתחילת דרכה היא לא כבשה את לבם של הצרכנים ורק אחרי מעורבות עסקית ושיווקית וכן החתמת הסכמי הפצה שונים, הפכה לאחת החברות הגדולות בעולם להכנת קפה בקפסולות. המכונות של החברה מיוצרות בחברה השווייצרית הענקית Eugster / Frismag. המכונות עובדות כך: המים מוחדרים לקפסולת אלומיניום בלחץ גבוה ששומר על הארומה של הקפה והכנת הקפה מתבצעת בלחיצת כפתור. ניתן למצוא מגוון מכונות קפה של נספרסו וקולקציות קבועות ומשתנות של קפסולות בטעמים.

Melita

חברה גרמנית המוכרת קפה, מסנני קפה ומכונות קפה והינה בעלת סניפים רבים ברחבי העולם. הכל התחיל בשנת 1908כאשר מליטה בנץ, עקרת בית בת 35 מדרזדן, גרמניה, המציאה את מסנן הקפה הראשון וקיבלה פטנט עבור "המכשיר. במהלך השנים הפכה Melita לחברה מצליחה והמשיכה לשפר את חזות המכונות ואת ביצועיהן. היא ידועה בעיקר במכונות הפילטר ובמכונות קפה פרימיום אוטומטיות אשר בהן הקפה נשטף במים לפני שמתחיל תהליך החליטה, זאת לטובת שחרור אופטימלי של הארומה.

JURA

מותג של מכונות קפה יוקרתיות המיוצר בשווייץ ומכונה "הרולקס של מכונות הקפה", מציג את הפיתוחים המתקדמים בזירת מכונות הקפה האוטומטיות. המותג זכה בפרסים רבים הן בקטגוריית העיצוב והן מבחינת ידידותיות לסביבה. המכונות כוללות מנגנונים מיוחדים להכנת קפה בהתאמה אישית והאסתטיקה שלהן מוקפדת ומרהיבה ביופייה. JURA מתמחה במכונות הכוללות מטחנת פולי קפה אינטגרלית ונחשבת לאחד ממותגי הקפה עם מכונות הקפה המובילות בתעשייה מזה למעלה מ-30 שנה.

Lavazza

מותג איטלקי מפורסם נוסף הוא Lavazza המייצרת מכונות קפה ומוצרי קפה בלי שם עולמי. החברה הוותיקה נוסדה בשנת 1895 בטורינו היא מייבאת פולי קפה מרחבי העולם ובנוסף, מפעילה רשת בתי קפה ואף אקדמיה לקפה. לחברה מגוון מכונות קפה, בין היתר מכונות קפה אוטומטיות קפסולות תוצרת איטליה הכוללת אפשרת להתאמת כמות הקפה, הכנת קפה והקצב חלב במקביל ועוד פונקציות במכונות קפה מסוגננות להפליא.

הפוסט מחפשים לקנות מכונת קפה לבית ? 5 מותגים שחייבים להכיר הופיע ראשון במגזין אין ספוט

במטבחים רבים, שבהם יש פעילות רבה לאורך שעות רוב היום (וגם הערב והלילה לעתים), חובה להתקין מנדפים, לפי החוק שנקבע בישראל. למעשה, החוק קובע כי כל מטבח ציבורי חייב בכך. לענייננו, מטבח ציבורי הוא מטבח שיש במסעדות, בתי מלון, בתי קפה, וכל עסק או ארגון אשר מגיש מזון לכמות גדולה של אנשים (גם חדר אוכל בצבא או במקום עבודה לצורך העניין – הוא מטבח ציבורי לכל דבר ועניין). אולם, מדוע בעצם חשוב להתקין את המנדפים במטבחים הללו? ומה היתרונות שלהם באופן כללי? הנה כמה דברים שחשוב לדעת על פעילות המנדפים.

על הפעילות, היתרונות, ועוד

• מדוע חובה להתקין מנדף? – החובה בהתקנת מנדפים היא קודם כל, משום שיש צורך לפלוט החוצה את כל העשן בצורה מסודרת. במטבחים ציבוריים, כאשר עובדים עם תנורים ועם אש, באופן טבעי יוצאים אדים ויוצא עשן. אלמלא המנדף, כל העשן והאדים היו יוצאים החוצה דרך החדרים עצמם – וזה כמובן היה פגוע באיכות החיים של כל הנגועים בדבר. אולם מעבר לכך, המנדפים חשובים, משום שהם עוזרים גם לסנן את העשן. התקנה של המנדפים היא בעל חשיבות עצומה שלא תתואר לאיכות הסביבה – בפעולתו, המנדף עוזר לסנן חלקים רעילים שונים, ועוצר אותם בתוכו. כך יוצא העשן מהמנדף כשהוא כבר מסונן, ופחות מזיק לסביבה. בצורה כזו שומרים על הבטיחות, על איכות הסיבה, ועל איכות החיים.
• חוסך באנרגיה במקום – להתקנה של מנדפים במטבחים, יש יתרון חשוב מאד גם למקום עצמו, בעיקר בכל מה שנוגע לחיסכון באנרגיה. מדוע? יש לזכור כי האדים השונים מוציאים חום רב, והופכים את השהות במטבח, ובכלל בשאר החדרים לפחות נסבלת – משום שנעשה חם מאד. באופן טבעי, אתם עושים שימוש במערכות מיזוג וקירור כדי להתמודד עם מצב זה. ברגע שעובדים עם מנדף, הרי שבאופן מידי, נעשה פחות חם. זה אומר שאפשר לעבוד עם מערכות חימום בטמפרטורה גבוהה יותר, ועם עוצמה נמוכה יותר. כך בעצם, כאשר אתם תקבלו את חשבון החשמל בסוף החודש – אתם תראו שהוא נמוך יותר, ושהצלחתם לחסוך בצריכה.
• מונע התפשטות של ריחות – עוד יתרון חשוב בהתקנה של מנדפים, הוא שהם עוזרים למנוע את ההתפשטות של ריחות בעייתיים ולא נעימים. יש לזכור כי ביחד עם האדים והעשן מגיעים כל מיני ריחות שלא נרצה שכל האזור יריח מהם – על אחת כמה וכמה במטבחים ציבוריים שאמורים לשרת סועדים. מכן, המנדף עוזר להעלים את הריחו תהללו, ולשמור על סביבה נעימה במיוחד.

פתרון שהוא גם כדאי ומשתלם

אם כן, מעבר לחובה החוקית בהתקנת המנדף, אנו למדים שיש כל כך הבה יתרונות נוספים להתקנה שלו! זה לא מפתיע לגלות שישראל נחשבת כבר למובילה בתחום ברחבי העולם כולו – משום שכאן השכילו גם בעלי העסקים לאמץ פתרון זה במהירות, כפתרון מוביל לניהול נכון של המטבח.

הפוסט כל מה שאתם צריכים לדעת על מנדפים הופיע ראשון במגזין אין ספוט